Ensalada
▢ 380 g Pepino 1 Pepino preferentemente sin semilla
▢ 240 g Tomate aprox. 3 tomates medianos
▢ 80 g Pimiento Morrón Verde aprox. 1 pieza
▢ 100 g Cebolla Morada aprox. 1/2 cebolla
▢ 200 g Queso Feta aprox. 2 tazas
▢ 100 g Aceitunas Negras aprox. 20 aceitunas
Aderezo
▢ 45 ml Aceite de Oliva extra virgen
▢ 1 cucharada Vinagre de Manzana o jugo de limón
▢ 1 cucharadita Oregano seco
▢ 1 pizca Mostaza
▢ 1 pizca Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento
Ensalada
Corta el pepino en medias lunas medianas.
380 g Pepino
Corta los tomates en medias lunas de 4 o 6 porciones dependiendo de tu gusto.
240 g Tomate
Remueve las semillas y la parte blanca del interior del pimiento morrón, después corta el pimiento en cuadrados medianos.
80 g Pimiento Morrón Verde
Corta la cebolla en rodajas finas.
100 g Cebolla Morada
Crea cubos medianos con el queso feta.
200 g Queso Feta
Traspasa estos ingredientes a una ensaladera y mézclalos con las aceitunas.
380 g Pepino, 240 g Tomate, 80 g Pimiento Morrón Verde, 100 g Cebolla Morada, 200 g Queso Feta, 100 g Aceitunas Negras
Aderezo
En otro recipiente mezcla enérgicamente todos los ingredientes del aderezo hasta que los ingredientes estén compenetrados y el aceite y vinagre estén unidos.
1 cucharada Vinagre de Manzana, 1 cucharadita Oregano seco, 1 pizca Mostaza, 1 pizca Sal y Pimienta
Cada quién con su cada plan
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