- 1 taza de queso cottage (250g)
- 1/2 taza de harina de almendras (60g)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (30g)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- 2. En un tazón grande, mezcla el queso cottage, la harina de almendras, el queso parmesano rallado, el polvo de hornear y la sal.
- 3. Agrega el huevo y la mantequilla derretida, y mezcla hasta que esté bien combinado.
- 4. Coloca la mezcla en un molde para pan de 20 cm x 10 cm (8 pulgadas x 4 pulgadas).
- 5. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- 6. Deja enfriar antes de cortar y servir.
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