• 150 g de surimi (en tiras o cubos)
• ½ taza de yogurt griego natural sin azúcar
• ¼ de pepino en cubitos
• 2 cucharadas de apio picado
• 2 cucharadas de cebolla morada finita
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Jugo de ½ limón
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: eneldo o cilantro fresco
Macronutrientes
• Calorías: 180–220 kcal
• Proteína: 18–22 g
• Grasas: 4–6 g
• Carbohidratos netos: 6–8 g
- Calorías:* 320 por porción
- Proteínas:* 25g
- Grasas:* 15g
- Carbohidratos:* 5g (netos: 3g)"
Procedimiento
1. Base cremosa
Mezcla el yogurt griego con la mostaza, limón, sal y pimienta.
2. Integra
Agrega el surimi, pepino, apio y cebolla.
3. Mezcla y enfría
Revuelve bien y deja reposar 10–15 minutos en refri para intensificar sabor.
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