• ½ aguacate
• 1 huevo
• ¼ taza de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta
• Chile en hojuelas o paprika
• Opcional: jamón de pavo o tocino
Macronutrientes
• Calorías: 300–350 kcal
• Proteína: 18–22 g
• Grasas: 24–28 g
• Carbohidratos netos: 3–5 g
- Calorías:* 320 por porción
- Proteínas:* 25g
- Grasas:* 15g
- Carbohidratos:* 5g (netos: 3g)"
Procedimiento
1. Base crunchy sin pan
En un sartén antiadherente, agrega el queso mozzarella formando un círculo.
Cocina a fuego medio hasta que empiece a dorar (tipo costra).
2. Agrega el huevo
Rompe el huevo encima del queso y cocina a tu término favorito.
3. Monta el “toast”
Coloca el aguacate encima, aplasta ligeramente y agrega sal, pimienta y chile.
4. Opcional PRO
Añade jamón o tocino para más proteína y saciedad.
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