Chilaquiles Fit con Totopos Bajos en Carbohidratos
Ingredientes
- 1 taza de totopos de coliflor o tortiregias Max 4pzas .
- ½ taza de salsa de tomate baja en azúcar o salsa casera verde o salsa de tu preferencia
- 1/2 taza de queso rallado bajo en grasa (queso cottage o ricotta o panela )
- ⅛ taza de crema espesa baja en grasa
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla picada y cilantro fresco para decorar
Tips
- Los totopos bajos en carbohidratos son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.
- Rica en proteínas:* El queso y la crema agregan proteínas a la receta.
- Deliciosa:* Los chilaquiles son un plato tradicional mexicano que es fácil de preparar y delicioso de comer."
- 1. Prepara la salsa:* Cocina la salsa de tomate con un poco de aceite de oliva hasta que esté caliente agrega los chiles asados o cuécelos junto al tomate, muele con 1 ajo y sal.
- 2. *Combina los chilaquiles:* Agrega los totopos a la salsa y cocina durante 2minutos, hasta que estén bien cubiertos.
- 3 *Agrega el queso y la crema:* Agrega el queso rallado y la crema espesa , y cocina hasta que el queso esté derretido.
- 4 *Sirve:* Sirve tus chilaquiles fit y acompaña con 1 huevo al gusto de preferencia con verduras! Cómo
- Huevo a la mexicana o con nopales o ejotes.
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