3 piezas de calabacita alargada cruda (333 g)
2 porciones de queso manchego rebanado (50 g)
6 rebanadas de jamón de pavo (126 g)
1 cucharadita de sal (6 g)
1 cucharadita de pimienta (2 g)
Procedimiento
1.
Corta las calabacitas en láminas
2.
Corta las calabacitas en láminas
3.
Calienta el agua en una olla a temperatura media hasta que hierva, después cocina ahí las láminas de calabaza por 4 minutos y retira con ayuda de un colador. Reserva.
4.
Para el sándwich: coloca una lámina de calabaza sobre una charola con papel encerado, luego añade una capa de queso, una de jamón y cierra con otra lámina de calabaza. Repite este proceso hasta terminar con toda la calabaza. Gratina el sándwich a 180 °C por 10 minutos o hasta que se gratine el queso, este proceso se puede hacer también en Sartén tapado!
Cada quién con su cada plan
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